Вирішив я свою проблему 🙂
Опишу як, раптом у когось щось схоже виникне 🙂
Отож.
1.Зробив бекап бази.
2.Скопіював на хостинг файли з пакету оновлення до найновішої версії з заміною існуючих (в принципі, не обов'язковий крок)
3.Скопіював на хостинг каталог Installation.
4.Зберіг файл Configuration.php та видалив його з хостингу.
5.Провів інсталяцію джумли з новими параметрами, байдуже з якими.
6.Створив нову базу та зробив до неї імпорт з бекапа. (В принципі, можна було зробити імпорт бази до тієї, яка була створена щойно під час інсталяції. Але коли робив бекап, поставив правило Insert, а потрібно було Replace.)
7.В налаштуваннях джумли в адмінці, вказав шлях та префікс нової бази (ну, та яка з бекапа).
8.Тішимось результатом :Yahoo!: